L'invité

Michel Chevrolet, journaliste et animateur de l'émission « Genève à Chaud » sur Léman Bleu

Si vous étiez …

une saison : J’aime l’été et surtout à Genève. Les fêtes de Genève, les concerts et notre magnifique lac ! J’aime tellement l’été que je m’offre encore un mois entier en décembre mais cette fois en Argentine où je possède quelques parcelles de terrain.
un légume : Franchement les légumes "c'est pas mon truc" mais j'aime les délicieux cardons préparés par nos dames paysannes, les tomates de mon ami "Momo" à Lully et les salades racontées par certains politiciens genevois. Autrement, il semble qu'il faille en manger au moins cinq fois par jour... c'est trop en demander !
un vin : J'apprécie particulièrement les cépages genevois et notamment cette nouveauté à Genève, le Viognier. Il donne un vin très fin et complexe, aux arômes floraux et fruités de mangues, d'abricots et de miel.
un fruit : La banane et la pastèque.
une fleur : Je trouve le tournesol très joyeux, allègre, et utile puisqu'il fait de bonnes huiles. Je trouve qu'on en voit un peu moins à Genève, pourquoi ?
une céréale: Le maïs... on peut en faire des tas de choses et j'aime beaucoup le croquer bien grillé !En plus j'adore les pop corn devant YA LE FEU AU LAC.

Cette lettre d'information est GRATUITE, faites passer!

Si vous voulez inscrire un/e ami/e ou vous désinscrire de la lettre d'information Genève-Région, Terre-Avenir, merci d'envoyer un mail à bantle@agrigeneve.ch.

Pas encore membre du Club Terre Avenir ?

Le Club Terre Avenir organise des visites d'exploitations agricoles ou d'entreprises en lien avec le secteur primaire. Ces visites ont lieu le samedi matin de 10h à midi. Elles s’adressent à un large public, c’est-à-dire à des personnes non spécialistes, mais intéressées à l’agriculture et la production alimentaire de la région genevoise.

Les membre du Club Terre Avenir participent gratuitement aux visites après paiement de la cotisation annuelle de seulement 50.- CHF par personne ou 100.- pour une famille !

Programme complet et inscriptions
www.terre-avenir.ch

Club Terre Avenir,
c/o AgriGenève,
15 rue des Sablières,
1217 Meyrin.

L’acTualité …

… dans vos assiettes

Cinq producteurs genevois se sont réunis afin de vous proposer un assortiment de produits genevois. Les producteurs du « Panier à 4 pattes » s’engagent à fournir un ensemble de produits de proximité, cultivés de manière transparente et répondant au minimum au cahier des charges des prestations écologiques requises, en contrepartie d’un contrat signé et payé à l’avance.

Grâce à cette démarche d’agriculture contractuelle de proximité, vous découvrirez les richesses de la

production locale et vous permettez au producteur d’être rémunéré équitablement pour son travail.

Le panier d’automne peux déjà être réservé et sera distribué le samedi 31 octobre 2009. Vous pouvez vous inscrire et découvrir les nouveautés et les grands classiques du panier automne 2009 sur le site internet www.paniera4pattes.ch .

… du Club Terre Avenir

Le Club Terre Avenir se rendra dans les locaux de l’Union Maraîchère de Genève, une société coopérative qui a pour but de regrouper des maraîchers afin de sauvegarder leurs intérêts professionnels et économiques et de favoriser l'écoulement et la vente de leurs produits. L’UMG joue aussi un rôle important au niveau de la publicité.

Cette société représente :

30 membres maraîchers genevois et de la zone franche (350 emplois),
3'000 m2 d'entrepôts à Carouge (marché de gros),
30 collaborateurs,
plus de 15'000 tonnes de légumes vendus par an,
36 hectares de serres verres et plastiques, 22 hectares de tunnels plastiques et plus ou moins 250 hectares de pleins champs,
plus de 50 variétés au rythme des saisons, sans oublier les spécialités (Le cardon épineux genevois AOC, la fraise Mara des bois et les herbes aromatiques Bio).

Nous pourrons assister à la réception des légumes, leur contrôle qualité, leur conditionnement et leur expédition. Nous visiterons aussi le local de vente de légumes de 2ème choix et pourrons déguster un buffet de légumes genevois !

Si vous êtes intéressé(e) par cette visite d’exploitation, vous pouvez vous inscrire par retour de mail aujourd’hui. Les membres bénéficient de la gratuité de la visite. Le prix de la visite pour les non-membres se monte à 30.- CHF.

www.umg.ch

… dans le champs

A Genève, les travaux principaux de l’été sont les moissons qui sont la récolte des céréales tels que le blé, l’orge ou encore le colza. Les graines sont séparées de l’épi et de la tige. Cette dernière, dénommé paille, peut également être récoltée pour servir de litière aux vaches ou chevaux. Ce qui restent dans les champs ainsi récoltés sont appelés des chaumes. Juste après la moisson, les champs sont déchaumés, c’est-à-dire que le sol est travaillé superficiellement pour favoriser la décomposition des pailles restantes. Cette opération permet également de faire germer les graines de mauvaises herbes présentes sur le sol ainsi que les graines de céréales tombées lors de la moisson. Cela évite que ces dernières gênent la future culture. Durant cette opération, les agriculteurs peuvent aussi semer un engrais vert qui occupera leurs parcelles jusqu'aux prochains semis du printemps.