25 mai 2010
L'invitée
Béatrice Barton, journaliste et productrice (« Dîner à la ferme » sur la TSR) et marraine du millésime ... si vous étiez …
une saison : l'été pour les plaisirs qu'offre le lac
un légume : le cardon au goût si subtile et qui agrémente les repas hivernaux
un vin : l’aromatique et tannique cabernet sauvignon qui se bonifie avec l'âge
un fruit : une poire Comice si parfumée et dont le jus coule sur le bras quand on la croque
une fleur : une tulipe jaune pour le soleil qu'elles mettent dans mon jardin au printemps
une céréale : un riz rond parfait pour le risotto
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Cette lettre d'information est GRATUITE, faites passer! Si vous voulez inscrire un/e ami/e ou vous désinscrire de la lettre d'information Genève-Région, Terre-Avenir, merci d'envoyer un mail à bantle@agrigeneve.ch.
Pas encore membre du Club Terre Avenir ? Le Club Terre Avenir organise des visites d'exploitations agricoles ou d'entreprises en lien avec le secteur primaire. Ces visites ont lieu le samedi matin de 10h à midi. Elles s’adressent à un large public, c’est-à-dire à des personnes non spécialistes, mais intéressées à l’agriculture et la production alimentaire de la région genevoise. Les membre du Club Terre Avenir participent gratuitement aux visites après paiement de la cotisation annuelle de seulement 50.- CHF par personne ou 100.- pour une famille !
c/o AgriGenève, 15 rue des Sablières, 1217 Meyrin. |
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L’acTualité …… DANS NOS ASSIETTES L'association Les Mangeurs démarre un nouveau projet d'Agriculture Contractuelle de Proximité (ACP) dans le quartier des Grottes : des légumes bio livrés mensuellement et sous contrat à la salle de la Palette aux Schtroumpfs, de juin 2010 à mars 2011. Toutes les informations se trouvent sur le site www.mangeurs.ch. Les inscriptions sont ouvertes, il reste encore des places. Pour tout renseignement : info@mangeurs.ch ou 078 767 85 02.
… de la maison du terroir
Ces conférences ont lieu à la Maison du Terroir au 93 route de Soral à Lully/Bernex. Pour plus d'informations et pour les réservations: scatarino@opage.ch
… du Club Terre Avenir Samedi 29 mai de 10h à 12h, le Club Terre Avenir honore l’année internationale de la biodiversité en allant visiter une ferme biologique à Meinier. Des vergers aux vignes en passant par les grandes cultures, tout est en culture biologique depuis cette année. Mais n’allez pas croire que les exploitants de ce domaine vont s’arrêter en si bon chemin ! Ils pensent déjà à leur reconversion en biodynamie et seront donc dès l’année prochaine sous le label DEMETER. Après un historique de l’exploitation, nous nous rendrons dans les vergers et les vignes où on nous expliquera en quoi consiste l'agriculture biologique dynamique dont les bases ont été posées par le l'anthroposophe Rudolf Steiner. Si vous êtes intéressé(e) par cette visite d’exploitation, vous pouvez vous inscrire par retour de mail avant mardi 25 mai. Les membres bénéficient de la gratuité de la visite. Le prix de la visite pour les non-membres se monte à 30.- CHF. … dans les CAVES
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