30 mars 2009
L'invité
Armelle, comédienne
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Si vous étiez …
une saison : Le printemps, c'est la saison qu'on attend toujours avec impatience, la respiration après l'indigence lumineuse de l'hiver.
un légume : J'adore l'ail, qui concentre tant de vertus : gustatives, pharmaceutiques, et éloignement des vampires (à cause de l'haleine?).
un vin : La champenoise que je suis choisit le champagne, mais la marraine du millésime genevois 2008 renchérit avec "L'Esprit de Genève".
un fruit : Je guette chaque année la saison des figues, aussi belles à voir que délicieuses à croquer.
une fleur : J'adore les pivoines, d'une grâce infinie, mais là aussi, la saison est très circonscrite : quelques semaines dans l'année!
une céréale : Le sarrasin, ou blé noir, parce qu'il a un goût très particulier: divin pour les crêpes!
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Cette lettre d'information est GRATUITE, faites passer! Si vous voulez inscrire un/e ami/e ou vous désinscrire de la lettre d'information Genève-Région, Terre-Avenir, merci d'envoyer un mail à bantle@agrigeneve.ch.
Pas encore membre du Club Terre Avenir ? Le Club Terre Avenir organise des visites d'exploitations agricoles ou d'entreprises en lien avec le secteur primaire. Ces visites ont lieu le samedi matin de 10h à midi. Elles s’adressent à un large public, c’est-à-dire à des personnes non spécialistes, mais intéressées à l’agriculture et la production alimentaire de la région genevoise. Les membres du Club Terre Avenir participent gratuitement aux visites après paiement de la cotisation annuelle de seulement 50.- CHF par personne ou 100.- pour une famille !
c/o AgriGenève, 15 rue des Sablières, 1217 Meyrin. |
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L’acTualité …… dans vos assiettesLa grande nouveauté de ce printemps : des pâtes à la semoule de blé dur genevoise de Christophe Bosson, agriculteur à Aire-la-Ville. Les pâtes de l’Esize sont conditionnées en paquets de 400gr et coûtent 6.-. Vous les trouverez chez :
… du Club Terre AvenirA la ferme des Grands Bois, Marc et Nathalie Zeller élèvent pas moins de 50 vaches laitières de la race « brune suisse » et 50 autres têtes de bétail. Marc Zeller nous présentera son exploitation qui comporte aussi des grandes cultures et nous fera visiter l’étable. Son épouse, Nathalie Zeller reçoit régulièrement des classes d’école (http://www.ecolealaferme.ch). Elle nous expliquera comment soigner ce cheptel, comment se passe la traite, ce qu’ils mangent, sur quoi ils dorment, comment nourrir les veaux, etc. La visite se terminera par une dégustation de lait frais, de fromages et de beurre « fait maison ». Si vous êtes intéressé(e) par cette visite d’exploitation, merci de vous inscrire par retour de mail aujourd’hui. Les membres bénéficient de la gratuité de la visite. Le prix de la visite pour les non-membres se monte à 30.- CHF. En attendant de venir sur place, vous pouvez consultez leur site internet http://www.ferme-des-grands-bois.ch.
… dans les champsDurant le mois de mars, on plante les patates ! En Suisse, 33 variétés sont autorisées pour les 11'745 ha consacrés à cette culture. A Genève, les pommes de terre occupent 23 hectares. Les pommes de terre sont plantées en buttes, ce qui permet la mécanisation du travail ainsi qu'une meilleure tubérisation. Ci-dessous, l’évolution d’un plant : Image : SRVA |
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