L'invitÉ
Thierry Meury, humoriste, si vous étiez...
Une saison :
Le début de l'automne. Avec ce que ça peut avoir d'enivrant question couleurs et de fraîcheur la nuit...
Un légume :
Je fais tout pour éviter d'en devenir un. En partant avant.
Un vin :
Qu'importe lequel, mais une grosse quantité.
Un fruit :
Dans l'idéal, une cerise! Mais nous vivons plutôt le temps des crises...
Une fleur :
Un coquelicot. Aussi rouge que moi avec une durée de vie très courte - voir sous légume.
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Cette lettre d'information est GRATUITE, faites passer!
Si vous voulez inscrire un/e ami/e ou vous désinscrire de la lettre d'information Genève Région - Terre Avenir, merci d'envoyer un mail à club@opage.ch.
Pas encore membre du Club Terre Avenir ?
Tout au long de l'année,le Club Terre Avenir organise des visites d'exploitations agricoles ou d'entreprises en relation avec l'agriculture. Ces visites ont lieu le samedi matin de 10h à midi. Elles s’adressent à un large public, de personnes non spécialistes mais intéressées par l’agriculture et la production alimentaire genevoise.
Les membres du Club Terre Avenir participent gratuitement aux visites après paiement de la cotisation annuelle de CHF 60.- par personne ou CHF 110.- par famille !
Renseignements et inscriptions:
Club Terre Avenir,
Michèle Gonseth
c/o Opage,
Rte de Soral 93,
1233 Bernex.
club@opage.ch
www.terre-avenir.ch |
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L’acTualitÉ …
… DANS NOS ASSIETTES
... de la longeole
Quel habitant du canton de Genève ne connait pas la longeole? Cette saucisse typiquement genevoise intègre dans sa recette des graines de ....fenouil. Elle se mange en hiver comme son cousin le saucisson. Au bénéfice d'une IGP (indication géographique protégée) elle est traditionnellement accompagnée par le cardon mais également, depuis peu, par les lentilles....genevoises. Elle sera mise à l'honneur, le 4 février, à l'occasion de la nuit de la longeole. Avis aux amateurs, il reste encore quelques places pour cette soirée dégustation de 7 différentes longeoles.
Inscriptions : 079 349 19 10 |
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… DU CLUB TERRE AVENIR
Cette année, Madame Gonseth, animatrice du club Terre Avenir, vous propose dix nouvelles sorties.
La première visite est prévue le 31 mars. Elle vous mènera à la ferme Gonin, au pays de la dent de lion... en culture, car cette salade appréciée pendant le repas de Pâques n'existe pas seulement à l'état sauvage dans le canton de Genève.
Vous aurez également l'occasion de faire plus ample connaissance avec les Pivoines ou encore de découvrir un élevage de wapitis. Mais n'en disons pas plus, vous recevrez très prochainement le programme annuel complet de ces rendez-vous. |
Renseignements et inscriptions : club@opage.ch ou 022 388 71 55 |
… DE LA MAISON DU TERROIR
Ca y est, les cours 2012 sont programmés !
Au menu cette année, des nouveautés mais également des thèmes que vous avez été nombreux à apprécier l'an passé.
Le cours d'initiation à la dégustation ouvre le bal au mois de mars, suivi des lentilles et d'un cours "terrain" sur la taille de la vigne.
Pour plus d'informations, vous pouvez consulter le programme sur notre site www.opage.ch. |
Renseignements et inscriptions par mail à terroir@opage.ch ou par téléphone au 022 388 71 55 |
… dES CHAMPS
Les cultures hivernent et attendent le retour des températures plus clémentes de la fin du mois de février pour reprendre leur croissance. Du coté du vignoble, les travaux de la taille se poursuivent et les structures nécessaires à la croissance de la vigne sont remises en état.
Durant cette période d’hivernage, on distingue l’orge par sa teinte jaune, le blé par son vert clair et le seigle avec ses taches violettes. Les premières cultures de printemps pourront être semées début février avec notamment les blés durs servant ensuite à la réalisation des pâtes.
Photo de Régis Colombo |
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